広島を代表する食材といえば・・・ 牡蠣 ではないでしょうか！？
私にとって、今シーズン初の 牡蠣 を
広島市内の釜飯屋さんとして知られる
酔心 さんの 広島駅ビル店 で戴いてきました！
注文を受けてから
釜飯を炊くので 待つこと １５分～２０分
薄味で しっかり味の入った釜飯って美味～♪
それにしても
ご飯のおこげって、なんであんなに美味しいんでしょうねぇ！？
その 酔心 さんは ここ 広島駅ビル店 だけでなく
市内各所に ７店ありますので
観光に来られる方でも、気軽に訪れることができます！