ミシュラン・ガイド広島が見せてくれたもの

人生も　長めになってきますと・・・　時々

まさか　こんな展開になってくるとは、思わなかったな～！・・・という事に

出くわすことがあるものですが

昔、書店で

英語版かの　　海外版の　ミシュラン・ガイド　を手にとって眺めた時・・・

まさか・・・

地元の版が発売される日があろうとは思いもしませんでした。。。

昨秋・・・　広島版の発売予定が発表された時

は。。。！？

・・・というのが、第一印象でした。

実のところ国内は　関西版で打ち止めになるだろうと思っていましたし、

先に発売された　北海道版に至っては、存在すら知りません。

九州版じゃなくってか？

山陽版でもなくて　広島版。。。？？？

しかも・・・　これまでの、国内３版と比べても　対象となるエリアが狭く

ライト版として発売するつもりかしら！？とさえ思ったものです。

ただ・・・　冷静に考えてみると

海外の方で・・・　名前を知られている日本の都市といえば

東京　と　広島　だとよく言われます。　

インターネットの旅行サイトで有名な　トリップアドバイザー　が、毎年行う

外国人に人気の日本の観光スポット　にも注目しているのですが

原爆ドーム　と　厳島神社　が５位以内の常連となっています。

（　特に、現場ドーム　は　２０１２、１３年の２年連続で１位、　宮島も１位になった事があります。

言うなれば、行って良かった！という満足度なのですから驚きます！　）

広島　が　国際的な知名度の高さが際立つ地域であるというのは

以前から知られている、他の都市と比べての特徴の一つの特徴でもありますし、

他の地域に比べて、欧米人の観光客の比率が高いことでも知られています。

考えてみれば　それなりに理由があるなぁ・・・

そして　この　５月１７日

ミシュラン・ガイド　広島　特別版　２０１３　が発売されました！

市内の書店の特設コーナーで　赤い表紙　を手に取る人多数。

広島で　☆評価を受けるレストラン　は、ついに現実のものとなりました。

私も、購入したのですが・・・

このなかに掲載されているお店に行けば、

少なくとも　当たらずとも外れないのは確かでしょう。

大事な方を招待する時　や　ここ一番の時　など、失敗できない

一席を設ける時には　とても参考になるのではないでしょうか！？

最近は、影響力が落ちてきているとされる　ミシュランガイド　ですが

やはり　ＴＶ　や　雑誌　などのグルメ情報と比較して

公正な印象を受けます。

　（　こればかりは、地元版を見て初めて分かったことです。　）

一読して面白い思ったのは・・・

あくまでビジターの視点で、親切にガイドしてあること。

トリップアドバイザにしてもそうですが

宣伝色が薄いこと。

ブランド感や格式にとらわれていないこと。

広島の持つ　地域性　や　食材感　を高く評価していること　などでしょう。

カバーに　「おいしい広島を大発見。」　とありますが

おそらくは　広島県の　「おしい！広島県」　のキャンペーンに被せての事でしょう。

とかく　権威　・・・のように思われがちな　ミシュラン・ガイド　なのですが

今、売り出し中の　広島県の観光　を

側面から支援しようとしているようにも思えます。

どこか　味　な印象を受けますね！

赤いガイドブックを手に　ビジターとして、広島にやって来た方が

とりあえず・・・

ランチは　地元の人が好むのものを手軽に食べて・・・

ディナーは　素材を丹念に、調理した高級なお店を予約して！

ブレックファーストは　家庭料理のような感じのものを探してみようか！

そんな・・・

多彩な　「食」の要求に応じられるのではないでしょうか！？

私は　発売以来・・・

ガイドブック　のみならず

ネットやテレビなどの関連項目もチェックしていますが

ミシュラン・ガイド広島　が浮き彫りにしたものは

案外、食としての評価といった以上に

都市や地域としての格付といったものではないでしょうか！？

なぜ・・・　福岡　や　名古屋　より先に？

初掲載となった　お好み焼　に対しては関西からの声。

私たちは　普段・・・

人口規模の大きな街であることそのものが

そのまま都市の魅力のように感じ

知らず知らずのうちに　街　を　格付けしているようなところがあるのですが

今回の　広島　は

観光地としての　街　や　地域　としての　個性　や　魅力　が評価され

ピックアップされたものではないでしょうか！？

このことは・・・　これからの　広島の街　や　地域づくりの

一つの参考になるように思います。